宴会・ご利用ガイド– category –

先日、忘年会の幹事さんからこんなお電話をいただきました。「20名で予約したいんですけど、駐車場って何台停められますか？ 前に別の店に電話したら『3台しかない』って言われて、結局みんなで乗り合わせの調整を自分でやることになって……」と。 甲州市は...

宴会の幹事を任されたとき、最初にぶつかるのがこのパターンじゃないでしょうか。 「コースが3つも4つもあって、どれを選べばいいか分からない」 「予算は決まっているのに、追加注文が出て結局オーバーしそう」 「上司との接待なのに、周りが騒がしい居酒...

先日、こんなご相談のお電話をいただきました。「法要のあとに親族で食事をしたいんですが、どんなお店を選べばいいか分からなくて……居酒屋は雰囲気が合わないし、かといって塩山のあたりで昼に入れる店がなかなか見つからなくて」と。 法要の主催者の方は...

「幹事、やってくれない？」と頼まれた瞬間、少し重たい気持ちになったことはありませんか。 お店を探して、人数を集めて、予算をまとめて、当日は乾杯の音頭まで。それだけでも十分なのに、席に着いてからも「お肉焼けましたよ〜」と立ち上がり続ける幹事...

先日、お電話でこんなご相談をいただきました。 「お義父さんの一周忌が来月あって、食事の場所を探しているんですが……居酒屋みたいな雰囲気は避けたくて。でも料亭はちょっと予算的に厳しくて」 10名様のご家族で、高齢のお義母様もいらっしゃるとのこと...

ゴールデンウィークが明けたころから、ワイナリーを目的に甲州市を訪れる方が一気に増えてきます。勝沼エリアのワイナリーは午前中から開いていて、試飲をしながら畑を歩いて、気づけばお昼前——という過ごし方をされる方も多いですよね。ただ、惜しいのは...

「歓送迎会の幹事、またあなたにお願いしたい」——その一言が飛んでくるのは、たいてい開催の2〜3週間前です。 実は、宴会の幹事経験者を対象にした調査では、「お店選びに一番時間がかかった」と答える方が全体の6割を超えるというデータもあります。メニ...

「20名で宴会をしたいんだけど、塩山で受けてもらえる店が全然見つからない……」幹事を任されて、何軒も電話をかけたけれど、どこも「その人数はちょっと……」と断られてしまった。そんな経験はありませんか？ 結論からお伝えします。鉄板焼き×肉バル 鉄板家...

「幹事、頼んだぞ」——この一言ほど、プレッシャーを感じる言葉もないですよね。先日も、地元の会社にお勤めの男性が来店されて、こんなことをおっしゃっていました。「今年も幹事を任されたんですが、正直どの店を選べばいいか分からなくて。去年は料理が...

法事のあとの会食場所を探している方の約7割が「どこに頼めばいいか分からない」という状態からスタートしている、という話を聞いたことがあります。居酒屋は候補から外れ、高級料亭は予算が合わない。そのあいだで途方に暮れて、結局コンビニのお惣菜で済...