甲州市の忘年会幹事さんへ。20名と40名、人数別に変わるコースと席の選び方完全ガイド

先日、職場の忘年会の幹事を任されたという方からこんなご相談をいただきました。「今年は人数が増えて40名になりそうで、去年と同じお店じゃ入れなくて。どこに相談したらいいか分からなくて…」。毎年幹事をやってくださっている方で、声のトーンでプレッシャーが伝わってきました。

店長のゆきです。実はこういうご相談、毎年11月になると増えるんです。「20名だと思っていたら40名になった」「去年使った店が今年は入れなかった」——人数が変わるだけで、席のレイアウトもコースの組み方も、ぜんぶ変わってくるんですよね。

この記事では、20名前後と40名前後という二つのパターンに分けて、コースと席の選び方を具体的にお伝えします。甲州市・塩山エリアで忘年会の幹事さんを任されている方に、少しでも参考になれば嬉しいです。

こんな方におすすめ

• ✅ 甲州市・塩山エリアで忘年会の会場を探している幹事さん
• ✅ 20名前後・40名前後の大人数宴会に対応できるお店を知りたい方
• ✅ コース料金とプランの違いを事前に比較しておきたい方
• ✅ 運転する人・お酒を飲まない人が参加する幹事さん
• ✅ 予算と内容のバランスを崩さず、全員に満足してもらいたい方

20名前後の忘年会：お座敷を使った「ちょうどいい」まとまり方

20名前後の宴会でまず確認したいのが、「席をひとつに集められるかどうか」です。テーブルが分かれてしまうと、乾杯のタイミングがずれたり、幹事さんが両方の席を行き来することになったりして、意外と大変です。

鉄板家Actのお座敷は、仕切りを動かすことでテーブルをつなげられる構造になっています。通常で24名、最大26名までワンフロアでまとめることができるので、20名前後の忘年会にはちょうどよいサイズです。

この規模では、「満腹3時間飲み放コース（5,500円）」か「ラクラク2時間飲み放コース（5,000円）」を選ばれる方が多いです。2時間か3時間かは、「乾杯してからどのくらいゆっくりしたいか」で決めるのが一番シンプルです。職場の同僚グループで2次会も予定しているなら2時間、年に1回の大切な場なら3時間、という感じで考えてみてください。

もうひとつ確認しておきたいのが、運転する人・お酒を飲まない人の扱いです。甲州市は完全な車社会。20名集まれば、運転担当が3〜4名いることはざらにあります。当店のノンアルコールは80種以上を用意していますので、「ウーロン茶だけ」という状況にはなりません。料理のみのコース（よくばり料理のみコース3,500円）もありますので、飲む方と飲まない方で会費を分けることも可能です。

また、塩山で20名の宴会を貸切にする方法や座席レイアウトの詳細についても別記事でまとめています。席の組み方を事前にイメージしておきたい幹事さんはあわせて読んでみてください。

40名前後の忘年会：貸切ありきで逆算して動く

40名規模になると、話はぐっと変わります。まずお伝えしたいのは、この規模では「貸切ありき」で考えた方がいいということです。

当店の貸切対応は20〜45名。40名前後であれば、店全体をまるごと使った宴会になります。席は全40席（カウンター・テーブル・お座敷を合わせて）を使い切るイメージです。

コース選びでポイントになるのが、料理のボリュームと時間のバランスです。40名規模になると料理の提供にも時間がかかります。「3時間飲み放付き」のコースであれば、料理が出そろうまでの時間にゆとりがあり、宴会後半も楽しんでいただけます。逆に2時間コースで40名対応にする場合は、開始の段取りを早めに組んでおく必要があります。

予算帯で整理すると、こんな選び方になります。

• 5,500円（満腹3時間飲み放コース）：人気メニューと通常には入らない厳選食材が全7品。時間に余裕を持って楽しみたい大型宴会に向きます。
• 5,000円（ラクラク2時間飲み放コース）：全7品。2次会に移動する予定があるグループや、早めにお開きにしたい職場向け。
• 7,500円（贅沢三昧コース）：黒毛和牛づくし全8品・3時間飲み放題付き。ただし1日2組限定のため、40名での貸切と組み合わせる場合は早めのご予約が必要です。

大人数のネット予約は人数制限がかかる場合があります。40名前後の場合は、電話でのご相談をお願いしています（0553-39-9680）。席の配置や上座の相談も、電話でまとめてお伝えいただければ対応します。

甲州市の宴会コース7本の比較表（人数・予算別の早見表）も別記事で公開しています。コース選びで迷ったときの参考にしてください。

✓ ここまでのポイント

• 20名前後はお座敷をフルに使った「まとまり感」が出せる。2〜3時間コースで余裕のある時間設計を。
• 40名前後は貸切ありきで逆算。大人数はネット予約より電話が確実。
• 運転する人・飲まない人がいる場合はノンアルコールの品ぞろえとコース分けの両方で対応できます。

どちらの人数でも共通して押さえておくこと

人数が変わっても、幹事さんが事前に確認しておきたいことは共通しています。

① 調理はすべてスタッフが担当
鉄板家Actでは、焼く・取り分ける作業をすべてスタッフが行います。幹事さんが席を立って肉を焼く必要はありません。乾杯から終わりまで、幹事さんも一参加者として座っていただけます。幹事さんが働かなくていい理由の裏側については、別記事で詳しく書いています。

② 駐車場は15台。乗り合わせの調整が不要
店舗正面に向かって左側9台・右側6台、合計15台を確保しています。20名規模の宴会でも、乗り合わせなしで停められる台数です。満車の場合はスタッフが近隣の無料駐車場をご案内しますので、着いてから困ることはありません。

③ キャンセルと会計の取り決めを先に確認
キャンセルは2日前まで無料、当日キャンセルはキャンセル人数分の50%を頂戴しています。ディナータイムの個別会計はお受けしていないため、幹事さんが集金してまとめてお支払いいただく形になります。領収書の宛名指定やインボイス（適格請求書）の発行も対応しています（登録番号：T6810484273932）。

実際に宴会を利用されたお客様の声

どれだけ説明しても、実際に使った人の声が一番リアルだと思うので、ご紹介させてください。

「コースの肉料理が豪華で、落ち着いた空間でゆっくり楽しめました。また利用したいと思います。」

宴会利用のお客様（40代・男性）

「落ち着いた空間で」という言葉、宴会向けのお店としては意外に思われるかもしれませんが、全席に仕切りがあることで、隣のテーブルとの距離感を適切に保てるんです。ワイワイできて、かつ自分たちの会話が落ち着いて楽しめる——その両立が、リピートしていただける理由のひとつだと思っています。

まとめ：人数が先、コースは後で決めて大丈夫

忘年会の幹事さんに一番お伝えしたいのは、「まず人数を確定させて、その後コースを決める」という順番です。逆にやると、コースを決めた後に人数が変わって席が足りなくなる、ということが起きます。

人数の目安が出た段階でお電話いただければ、席のレイアウトとコースの組み合わせをまとめてご提案します。「まだ確定じゃないけど…」という段階でのご相談でも大丈夫ですので、気軽にご連絡ください。

ご予約・ご相談はお電話で：0553-39-9680